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维他奶推出“帕丹木夏威夷果”、“燕麦藜麦”双植物奶产品,深耕植物奶市场 维他奶推出巧克力
2020-09-14 373
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维他奶推出“巴旦木 夏威夷果”“燕麦 藜麦”双植物奶新品,深耕植物奶市场

众所周知,谷类食品可分为五大类:谷类和土豆、蔬菜和水果、畜禽、鱼、蛋和奶、豆类和油。我们不能仅仅从某种食物中获得所需的能量和所有的营养,所以我们必须有多样化的饮食来平衡营养。根据中国住民膳食指南(2016,中国居民应该均衡饮食,平均每天摄入超过12种食物,每周超过25种食物,并鼓励居民多吃水果和蔬菜、乳制品、大豆和坚果。

维他奶集团中国CMO黄立胜

02,植物营养的全面觉醒,植物奶行业未来成长的三大可能

该产品翻新Veta Milk 康健加盟创新引入了两款明星植物产品--“巴旦夏威夷果”和“燕麦藜”,以全新的双植物视角开发出“帕丹木夏威夷果”的植物奶赛道。

这款产品翻新了Veta Milk 康健加盟,创新性地引入了两款明星植物产品“巴旦木夏威夷果”和“燕麦藜麦”,以全新的双植物视角开发出“帕丹木夏威夷果”的植物奶赛道。

中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师苏以翔表示:“康健饮食能够满足人体的营养需求,保持康健的生长发育,用生活品质学习事物,衰老。近年来,藜麦、燕麦、坚果等富含矿物质、维生素、必需多不饱和脂肪酸等营养素,富含藜麦、燕麦、坚果等多种必需氨基酸,对康健有益。“

中国食品工业协会豆制品专业委员会副主任委员兼秘书长吴跃芳谈到如何更好地满足市场需求。“我们的团队五年前就开始确立数字化规划的目的,”Wu 钟廷毅分享道。“现在维他奶推出的很多新品都在研发前端引入了对消费者数据的研究和分析,这也让最终落地变得新鲜,产品更能满足市场需求,数字化仍是未来需要推进的重要战略”

维他奶推出巧克力

今年,威达牛奶以“用心做豆浆”的初心活了80年。凭借创新的产品和技术,维他奶已成为全球领先的植物蛋白指南品牌。

第一种植物蛋清种类的延伸。豆奶是中国市场上最常见的植物奶,也是植物奶中含有最优质的蛋清。不过,《中国膳食指南》建议,《食品多样性》品牌应重点开发豆奶以外的不同种类的植物奶,满足口胃营养需求,特别是满足喜欢“尝新”的年轻消费者的需求。

几十年的独创性也为维他奶带来了不错的结果。欧睿数据显示,维他奶在线上线下渠道的市场份额超过40%。2019年,在京东、天猫双11、618电商大战中,维他奶位列酒水品类第一。正因如此,威达牛奶事业部荣获天猫2019年度杰出明星奖、京东超市2019最具创新力奖等多项殊荣。

“世界正处于变革的关键时期,但对全球食品公司来说,这是一个持续增长的趋势.”国际食品科学院(IAFOST)院士、东北农业大学教授、博士生导师蒋连洲在公告中表示:“维他奶以植物性生长理念为基础。维他奶驻足创新,打造对康健有利、对形势有利的连续不断的产品。“实现经济效益和社会效益的平衡,对行业良性成长起到了重要的推动作用”.

维他奶推出的两款植物奶新产品就是对这三大动力点的一次很好的实验.

2003年和1980年,坚持植物性饮食助力全国康健

“康健添加”是维他奶在2018年推出的一系列高端产品。酸奶推出了钙、益生菌、蛋清三种醇厚的豆奶,有针对性地添加营养,满足消费者的个性化需求。在推出两款新品后,《康健加法》系列产品扩展至五种牛奶,满足更多场景下植物奶的消费需求。

业内人士认为,未来要挖掘植物奶的增长潜力,品牌需要在品类、效果和高端定位三个方面下功夫。

康健 Adding精选的四种植物产品属于谷类和坚果类,是康健爆款食品和具有独特营养价值的时尚食品:巴旦木含有70%的不饱和脂肪酸,富含维生素E、黄酮类抗氧化剂和钙、镁、铁等18种微量元素。夏威夷水果堪称“坚果之王”,含有八种氨基酸,富含钙、磷、铁。燕麦是营养丰富的“谷物”。谷类食品中鸡蛋、白质和可溶性膳食纤维的含量最高,并且富含膳食纤维(β-葡聚糖)。与其他谷物相比,燕麦消化较慢,容易有饱腹感,升糖指数低,糖负荷低。健身界的明星产品藜麦,不仅具有低脂肪、低糖、低淀粉的特点,而且平均含有16%的蛋清,富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸。

2020年是植物性饮料的第一年。随着康健消费意识的不断提升,特别是在后疫情时代,中国消费者在对口胃提出新要求的同时,也在追求产品的营养价值和康健功效。消费升级也带动了饮料市场结构的明显变化。在饮品消费上出现了“宁静、营养、康健”的增长趋势。越来越多的消费者喜欢更多的康健植物奶饮料。

对于维他奶未来的产品战略,维他奶CEO钟廷毅表示:“近年来,内地市场一直是维他奶整体业绩增长的主要推动力。维他奶未来将在内地市场推出更多以需求为导向的新品,以及特定的包装产品。“

维他奶集团中国区首席营销官黄立胜对康健加的产品策略解读道:”此次维他奶康健加有三大升级。其一,口胃新增两款双口胃产品,以多种高端植物营养满足消费者对品质和康健价值的需求。二是结合高端产品定位,用全新的钻石包装锚定高端消费者的消费心智。第三,口胃和包装调动的维生素奶从传统豆奶品类升级到更广阔的高端植物奶市场的品牌升级,加上全方位的价值营销,让康健加在同质化市场脱颖而出。

Vitasoy 康健添加双植物奶“一瓶提供两种营养”,基于这五大植物营养源,从“创新营养组合”为消费者带来全新的营养体验。

Vitasoy CEO钟廷毅

第三周期向高端定位的延伸。据观察数据显示,高端饮料销量占比超过40%。消费者对高端植物奶的需求正在推动市场扩张。“植物蛋白饮料要向高端发展势在必行。

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